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我国自1956年首次从越南引入莫桑比克罗非鱼,因其形状似鲫鱼,故又称非洲鲫鱼,此后先后引入各种罗非鱼。
1978年,长江水产研究所引进尼罗罗非鱼,是最早引入我国的尼罗罗非鱼,目前养殖地区也较多。
1988年,湖南湘湖渔场从埃及尼罗河阿斯旺坝下游引进尼罗罗非鱼,该鱼在一些地区有养殖。
1992年,淡水渔业研究中心从美国奥本大学引进了原产于尼罗河下游的尼罗罗非鱼,也有一些良种场采用该种鱼。
1999年,淡水渔业研究中心又从埃及农业和农垦部水产研究中心实验室引进了尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼,现已推广到许多地区。
奥利亚罗非鱼则主要是1983年由淡水渔业研究中心从美国奥本大学引进,该种鱼主要用于与尼罗罗非鱼杂交以生产全雄罗非鱼,也是目前应用最普遍的奥利亚罗非鱼。另外,其他一些单位也多次引进了各种罗非鱼。
1、尼罗罗非鱼。
原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色;尾鳍终生有明显的黑色条纹,呈垂直状;喉、胸部白色,尾鳍末端不达臀鳍的起点,体侧具有8到10条横带纹,尾柄背缘有一黑斑;尾柄高大于尾柄长。
2、奥利亚罗非鱼。
原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色;背鳍、臀鳍具暗色斜纹;尾鳍圆形,具银灰色斑点,奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高。
3、莫桑比克罗非鱼。
原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于:尾鳍黑色条纹不成垂直状;头背外形呈内凹;喉、胸部暗褐色;背鳍边缘红色,腹鳍末端可达臀鳍起点;尾柄高约等于尾柄长。
4、红罗非鱼。
是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代,它身体具美丽的微红色和银色小斑点,特点为杂食性,繁殖力强,广盐性,疾病少,个体大,体色美,肉味鲜。
罗非鱼俗称非鲫、越南鱼、南洋鲫等,它通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中,绝大部分罗非鱼是杂食性,现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。
罗非鱼(非洲鲫鱼)是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸;非必需氨基酸中谷氨酸和甘氨酸含量较高。[2]罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
尼罗罗非鱼好吃。尼罗罗非鱼:尼罗罗非鱼原产于非洲东部、约旦等地,具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点,在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。尼罗罗非鱼体形侧扁,头部平直或稍隆起,体被栉鳞;口大唇厚,口裂在鼻孔与眼缘之间或延至眼缘;体色黄棕色,鳃盖部有一黑色斑点,咽喉部白色;侧线断折,呈不连续2行。
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